Sung muối chua ngọt
#bepvang #vaobepvuive Vì được cho rổ sung nên mình làm món này thôi. Mình chỉ áng áng gia vị nêm nếm thăm dò cho đến khi cảm thấy vừa miệng. Chứ không đong đo định lượng chính xác mọi người nhé. Món này rất dễ. Chỉ cần đủ các nguyên liệu thì sẽ ra mùi vị ngon thui. Còn mặn nhạt tùy khẩu vị mỗi người nha.
Sung muối chua ngọt
#bepvang #vaobepvuive Vì được cho rổ sung nên mình làm món này thôi. Mình chỉ áng áng gia vị nêm nếm thăm dò cho đến khi cảm thấy vừa miệng. Chứ không đong đo định lượng chính xác mọi người nhé. Món này rất dễ. Chỉ cần đủ các nguyên liệu thì sẽ ra mùi vị ngon thui. Còn mặn nhạt tùy khẩu vị mỗi người nha.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Sung rửa qua cho sạch, hòa 1 thau nước bỏ muối trắng và vắt 1 quả chanh vào. Khoắng tan hoàn toàn. Rồi thái sung thả vào ngâm. Sung thái đôi hoặc 3 tùy ý (thái càng mỏng càng nhanh được ăn). Ngâm sung khoảng 30p cho ra nhựa. Sung trắng và hết chát. Sau đó vớt ra rổ, vẩy, xóc, để thật ráo, càng khô càng tốt
- 2
Lấy 1 bát to. Cho nước đun sôi để nguội. Bột canh + đường (tỉ lệ 1:1). Hòa tan. Thêm dấm và mắm. Thăm dò sao cho nước đủ 3 vị chua, ngọt, mặn vừa ăn. Nếu muốn muối mặn thì thêm mắm. Nếu muốn nhạt thì bớt đi. Sau đó cho tỏi thái mỏng, xả thái mỏng, ớt thái vát vào. Là đã được 1 bát hỗn hợp gia vị muối sung tuyệt vời. Cuối cùng là lấy 1 chiếc lọ đã rửa sạch, lau thật khô. Và cho sung đã ráo hết nước và hỗn hợp gia vị vào ngâm là xong
- 3
Để nơi thoáng mát, hôm sau ăn là ngon nhất nhé. Mọi người có thể vào kênh youtube của mình (Bếp mẹ Đan) để xem thau tác nha. Hãy để lại comment góp ý, like, share và đăng ký kênh ủng hộ mình nha. Xin cảm ơn mọi người !
Cooksnap
Tìm kiếm hàng đầu trong
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận