Chuẩn bị 12-15 quả táo đỏ, 150g nhãn nhục và 100g long nhãn, 3 nguyên liệu này rửa sơ với nước lạnh.

Đong vào nồi 3 lít nước lọc rồi cho táo đỏ vào. Rửa thật sạch lá dứa, chia làm 3 đến 4 bó nhỏ, mỗi bó khoảng 5 cọng, gập đôi lại rồi cột như hình.

Đợi đến khi nước nóng ta cho 350g đường phèn vào, quậy đến khi đường tan.

Ngâm nở 50g hạt chia cùng với nước ấm trong khoảng 15 đến 20 phút.

Sau khi táo đỏ hơi mềm và đường đã tan hết, tiếp tục cho vào nồi long nhãn và nhãn nhục đã ngâm nở.

Sau khi táo đỏ bắt đầu mềm hẳn, cho vào nồi 50g hạt chia đã ngâm nở, tắt bếp và đóng kín nắp nồi, dằn vào nồi 2g muối i ốt.

Đây là thành phẩm sau các bước và đã để nguội hẳn.

Đong vài chai nhựa sạch rồi cất ngăn mát tủ lạnh, dùng lạnh hoặc thêm đá uống rất ngon. Đây là thức uống giải nhiệt cơ thể trong những ngày hè oi ả, bao gồm những nguyên liệu đơn giản, rất nhanh lại dễ nấu. Hãy trổ tài cho cả gia đình bạn thưởng thức nhé! Chúc các bạn thành công!!!