Roti Manis Tanpa Ulen Ga Pake Pegel 🙃

Name: Roti Manis Tanpa Ulen Ga Pake Pegel 🙃
Yield: 2-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 130 ml Susu Cair Hangat; 1 sdm Gula Pasir; 1 sdt Ragi; 250 gram Tepung Protein Tinggi (Cakra); 4 sdm Gula berbutir halus (saya pake gula halus Indomaret); 1 buah Kuning Telur; 25 gram Unsalted Butter; 1 buah Kuning Telur; 1 sdt Susu Cair; Keju/Meses. Topping Parmesan&Parsley

Chris @cook_23817691

Tangerang

Pakai resepnya Mba Indry Hapsari dengan sedikit modifikasi. Pengen banget bisa bikin roti tapi ga mau ngulen karena tangan pegel abis bikin homemade Cream Cheese malam sebelumnya 😂

Menurutku ini anti gagal karena emang sesuai resep aja gitu, jadi dan enak. Ga nyampe semalam udah abis. Hehe. Padahal biasanya kalo ke BT aja sehari paling cuma bisa makan 2 roti. wkwk

#MulaiMisiHero_Tangerang

Pakai resepnya Mba Indry Hapsari dengan sedikit modifikasi. Pengen banget bisa bikin roti tapi ga mau ngulen karena tangan pegel abis bikin homemade Cream Cheese malam sebelumnya 😂

Menurutku ini anti gagal karena emang sesuai resep aja gitu, jadi dan enak. Ga nyampe semalam udah abis. Hehe. Padahal biasanya kalo ke BT aja sehari paling cuma bisa makan 2 roti. wkwk

#MulaiMisiHero_Tangerang

Lebih banyak

Roti Manis Tanpa Ulen Ga Pake Pegel 🙃

Chris @cook_23817691

Tangerang

Pakai resepnya Mba Indry Hapsari dengan sedikit modifikasi. Pengen banget bisa bikin roti tapi ga mau ngulen karena tangan pegel abis bikin homemade Cream Cheese malam sebelumnya 😂

Menurutku ini anti gagal karena emang sesuai resep aja gitu, jadi dan enak. Ga nyampe semalam udah abis. Hehe. Padahal biasanya kalo ke BT aja sehari paling cuma bisa makan 2 roti. wkwk

#MulaiMisiHero_Tangerang

Pakai resepnya Mba Indry Hapsari dengan sedikit modifikasi. Pengen banget bisa bikin roti tapi ga mau ngulen karena tangan pegel abis bikin homemade Cream Cheese malam sebelumnya 😂

Menurutku ini anti gagal karena emang sesuai resep aja gitu, jadi dan enak. Ga nyampe semalam udah abis. Hehe. Padahal biasanya kalo ke BT aja sehari paling cuma bisa makan 2 roti. wkwk

#MulaiMisiHero_Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

2-4 porsi

Bahan Biang
130 mlSusu Cair Hangat
1 sdmGula Pasir
1 sdtRagi
Bahan Kering
250 gramTepung Protein Tinggi (Cakra)
4 sdmGula berbutir halus (saya pake gula halus Indomaret)
1 buahKuning Telur
25 gramUnsalted Butter
Bahan Olesan
1 buahKuning Telur
1 sdtSusu Cair
Bahan Isian dan Topping
Keju/Meses. Topping Parmesan&Parsley

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Campurkan susu hangat dan gula. Tambahkan ragi. Tunggu 5-10 menit maka ragi akan mengembang.
2

Siapkan tepung (diayak dulu), campurkan dengan gula halus. Tambahkan bahan biang yang sudah mengembang. Aduk rata dengan sendok/spatula kayu. Tambahkan kuning telur, aduk rata. Tambahkan butter. Aduk hingga rata. Kemudian bentuk bulat di mangkok adonan.
3

Tutup mangkok adonan dengan plastik wrap atau handuk lembab. Tunggu mengembang 2x lipat (saya diamkan 1 jam 30 menit). Oh iya, adonan memang akan lengket.
4

Setelah mengembang, buka plastik, kempiskan adonan dengan tangan. LAPISI TANGAN DENGAN TEPUNG. Kalau saya diaduk lagi sebentar, lalu didiamkan lagi 5 menit.
5

Siapkan loyang yang sudah dilapisi margarin.
6

Lapisi meja kerja dan tangan dengan tepung agar tidak lengket kemana2. Ambil adonan. Bagi beberapa bagian (saya 8). Bulatkan. Lalu isi dengan bahan isiian. Taruh di loyang agak berjarak karena nanti akan mengembang.
7

Setelah semua masuk ke loyang. Diamkan dan tutup dengan handuk lembab. Panaskan oven di 180° api atas bawah selama 15 menit.
8

Sebelum masuk oven, oleskan roti dengan bahan olesan. Lalu taburi dengan topping sesuai selera. (saya pakai parmesan & parsley)
9

Panggang selama 15 menit. Saat keluar dari oven, langsung oleskan margarin ke atas roti. Tunggu dingin, sajikan :)