Bolu gulung coklat / Chocolate Swiss Roll
Bismillah
Sulungku senang sekali bolu gulung, semenjak dulu waktu masih trgabung dlm grup lecis aku ikut tertantang untuk membuat bolu gulung. Kendala saat itu ada di penggulungan yg patah dan kulit yg menempel, sejak saat itu jd males lg bikin bolgul. Dan sekarang challenge itupun aku jumpai lg bersama grup @dkitcheners, saat itu Bunda Junist yg menjadi host juga mentor kami.
Kesalahan2 msh terus berlanjut dlm pembuatan bolgul,tp kesalahan yg aku alami selalu di kulit yg menempel saat mulai menggulung. Alhamdulillah semenjak sulungku sering request si bolgul ini, aku jd sering bikin dan kesalahan2 bisa diperbaiki perlahan2. Kini kendala kulit menempel sdh aku atasi, karna aku sdh menemukan suhu yg tepat buat bolu gulungku. Dan kini Alhamdulillah aku bisa menyajikan bolu gulung yg memakai baju 😁 alias kulitnya masih rapih menempel..ya meski blm terlihat sempurna tp buatku ini sudah luar biasa 🤩🤩.
Benar ya kata2 "practice make perfect" bukan perkataan yg biasa, tetapi memang kata2 yg membuat kita jd bisa dan sukses dlm menggapai sesuatu yg kita inginkan. Termasuk aku dlm membuat bolu gulung ini 🤭
Source : jajanevivi.com
#GA_TheNextLevel
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadCommunity_id
Bolu gulung coklat / Chocolate Swiss Roll
Bismillah
Sulungku senang sekali bolu gulung, semenjak dulu waktu masih trgabung dlm grup lecis aku ikut tertantang untuk membuat bolu gulung. Kendala saat itu ada di penggulungan yg patah dan kulit yg menempel, sejak saat itu jd males lg bikin bolgul. Dan sekarang challenge itupun aku jumpai lg bersama grup @dkitcheners, saat itu Bunda Junist yg menjadi host juga mentor kami.
Kesalahan2 msh terus berlanjut dlm pembuatan bolgul,tp kesalahan yg aku alami selalu di kulit yg menempel saat mulai menggulung. Alhamdulillah semenjak sulungku sering request si bolgul ini, aku jd sering bikin dan kesalahan2 bisa diperbaiki perlahan2. Kini kendala kulit menempel sdh aku atasi, karna aku sdh menemukan suhu yg tepat buat bolu gulungku. Dan kini Alhamdulillah aku bisa menyajikan bolu gulung yg memakai baju 😁 alias kulitnya masih rapih menempel..ya meski blm terlihat sempurna tp buatku ini sudah luar biasa 🤩🤩.
Benar ya kata2 "practice make perfect" bukan perkataan yg biasa, tetapi memang kata2 yg membuat kita jd bisa dan sukses dlm menggapai sesuatu yg kita inginkan. Termasuk aku dlm membuat bolu gulung ini 🤭
Source : jajanevivi.com
#GA_TheNextLevel
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadCommunity_id
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan oven. Siapkan loyang ukuran 28x28 oles margarin tipis dan alasi dengan kertas roti. Dalam mangkuk besar campur jadi satu bahan A dan bahan B lalu mixer hingga adonan kental berjejak. Setelah adonan kental berjejak beri pasta coklat lalu mixer dgn speed rendah sebentar hingga tercampur rata. Matikan mixer
- 2
Terakhir masukan bahan C (butter/margarin cair) aduk balik dengan spatula hingga mentega tercampur rata. Pastikan mentega tidak ada yg mengendap di bawah adonan. Masukkan adonan dalam loyang, lalu hentakkan loyang sblum masuk oven.
- 3
Panggang dengan suhu 200'C selama 15-20 menit atau sesuaikan dengan suhu oven masing2. Lakukan tes tusuk. (aku pakai suhu 190'c api atas bawah selama 35menit, sekian lama baru dapet yg pas suhunya di oven aku 🤭). Ingat suhu oven disesuaikan ya Moms dengan suhu oven dirumah. Setelah cake matang keluarkan dr oven, biarkan selama 5 menit baru keluarkan cake dr dalam loyang dengan cara dibalikkan. Bagian bawah jd bagian dalam, beri isian lalu gulung perlahan dan padatkan.
- 4
Diamkan Selama 30-60 menit sebelum dipotong2, agar gulungan set benar. Aku simpan dlm kulkas lemari bawah. Setelah gulungan nampak set segera potong2 dan sajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (21)