Opor Ayam

Name: Opor Ayam
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam ukuran sedang; 1 bgks santan kara; 4 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 1.5 kemiri; 1 sdt ketumbar bubuk; Secukupnya kunyit (aku pakai kunyit bubuk); 1.5 cm lengkuas geprek; 1 btg sereh geprek; 3 lembar daun salam; sesuai selera Kaldu bubuk; sesuai selera Garam; sesuai selera Gula

mamak yasa @mamakyasa1010

Bekasi

Tahun 2019 gak mudik krn hamil dan lahiran Tahun 2020 gak mudik lg gegara coronce. Biar terasa lebaran, mari bikin opor sendiri di rumah. Latepost. Opor ayam edisi lebaran

Lebih banyak

Opor Ayam

mamak yasa @mamakyasa1010

Bekasi

Tahun 2019 gak mudik krn hamil dan lahiran Tahun 2020 gak mudik lg gegara coronce. Biar terasa lebaran, mari bikin opor sendiri di rumah. Latepost. Opor ayam edisi lebaran

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

1 ekorayam ukuran sedang
1 bgkssantan kara
Bumbu Halus
4 siungbawang putih
7 siungbawang merah
1.5kemiri
1 sdtketumbar bubuk
Secukupnyakunyit (aku pakai kunyit bubuk)
Bahan Cemplung
1.5 cmlengkuas geprek
1 btgsereh geprek
3 lembardaun salam
sesuai seleraKaldu bubuk
sesuai seleraGaram
sesuai seleraGula

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Tumis bumbu halus hingga harum, pastikan tdk ada bau langu dr bawang yg masih mentah.
2

Masukkan lengkuas, sereh, dan daun salam.
3

Masukkan ayam dan tumis sebentar
4

Masukkan air ke dalam wajan. Kurang lebih 1 liter atau hingga ayam terendam. Masak hingga mendidih
5

Masukkan santan kara beserta garam, gula dan kaldu bubuk.
6

Koreksi rasa sesuai selera masing2
7

Masak hingga ayam empul dan rasa sudah pas dilidah. Matikan api, dan taburi bawang goreng
8

Opor ayam siap dinikmati ❤❤