گوشت را پخته کاملا له میکنیم
حبوبات را هم جداگانه میپزیم
در قابلمه ای نیم دانه که از قبل خیس کرده ایم را میپزیم سپس تره و ترخون درشت خرد شده را اضافه میکنیم.مرتب هم میزنیم تا له شود..
گوشت و حبوبات را نیز اضافه کرده.
در آخر ادویه و نمک و زردچوبه نیز به مقدار لازم اضافه می کنیم.

آش سبزی باید به مدت زیادی هم زده شود تا کش دار شود و جا بیفتد. با پیازداغ فراوون و فلفل سیاه تزیین میکنیم.