روش دوم : خمیر باقلواهایی که نصف کرده بودیم رو یه بار دیگه از وسط نصف میکنیم. منتها اگر ظرفتون یا سینی تون بزرگه دیگه احتیاجی به این کار نیست.

همانطور که میدونید داخل ظرفمون رو‌ از قبل حسابی چرب کرده بودیم. سه ورق خمیر برمیداریم و داخل ظرف میگذاریم و روش رو کره مالی میکنیم. دوباره سه ورق دیگه برمیداریم میذاریم روی قبلی و روش و کره میزنیم که تا اینجا شد ۶ ردیف خمیر. همینطور سه ردیف سه ردیف خمیر میذاریم ، و هر سه ردیف یکبار یه لایه کره میمالیم ادامه میدیم تا میرسیم به ردیف ۲۱

فر رو پیش گرمایش میدیم با حرارت ۲۰۰ درجه سانتیگراد

باقلوا رو بذار داخل فر با درجه حرارت ۲۰۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه باید بپزه (من ۲۰ دقیقه گذاشتم 😅 روش خیلی طلایی شد به نظرم همون ۱۵ دقیقه کافیه) میتونی وسط کار از فر در بیاری و‌دوباره کره بمالی و مجدد بزاریش توی فر برای بقیه پختش.

باقلوامون رو از فر که خارج کردیم ، شربتمون رو میریزیم روشون ، با قاشق هم ،مابینشون رو باز پر کردم.

بعد از ریختن شربت، نوبت ریختن پودر پسته، برای تزئینه.

باقلواهارو تو ظرف مورد نظر بچینید و با لذت سرو کنید.

نوش جان

امیدوارم درست کنید و لذت ببرید