Nasi bakar ayam suwir

Name: Nasi bakar ayam suwir
Yield: 10 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 250 gr beras; 1 ikat kemangi; Daun pisang; 4 siung bamer; 3 siung baput; 1 sereh (memarkan); 2 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; 60 ml sun kara (santan instan); secukupnya Air; 5 siung bamer; 3 siung baput; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh; Gula; Garam; Penyedap rasa

Desi Sya @desisya

Surabaya, id

Tiba tiba pengen bikin nasi bakar, enak banget. So proud of mehh😂😂

Recook resep : Dewi yu

#RekrutmenAgenRahasia5
#cookpadcommunity_surabaya
#RatuPawon

Tiba tiba pengen bikin nasi bakar, enak banget. So proud of mehh😂😂

Recook resep : Dewi yu

#RekrutmenAgenRahasia5
#cookpadcommunity_surabaya
#RatuPawon

Lebih banyak

Nasi bakar ayam suwir

Desi Sya @desisya

Surabaya, id

Tiba tiba pengen bikin nasi bakar, enak banget. So proud of mehh😂😂

Recook resep : Dewi yu

#RekrutmenAgenRahasia5
#cookpadcommunity_surabaya
#RatuPawon

Tiba tiba pengen bikin nasi bakar, enak banget. So proud of mehh😂😂

Recook resep : Dewi yu

#RekrutmenAgenRahasia5
#cookpadcommunity_surabaya
#RatuPawon

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

10 Porsi

1/2 kgayam
250 grberas
1 ikatkemangi
Daun pisang
Bumbu Nasi liwet
4 siungbamer
3 siungbaput
1sereh (memarkan)
2 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
60 mlsun kara (santan instan)
secukupnyaAir
Bumbu ayam suwir
5 siungbamer
3 siungbaput
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 batangsereh
Gula
Garam
Penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Pertama masak nasi liwet, disini saya menggunakan magicom jadi tinggal dicemplung saja bahan dan bumbu nasi liwet yg tertera diatas
2

Siapkan ayam, rebus ayam hingga matang. Kemudian suwir2 sesuai selera
3

Haluskan bumbu ayam suwir kecuali daun jeruk, daun salam dan sereh
4

Panaskan minyak, masukan bumbu yg telab dihaluskan beserta daun jeruk, daun salam dan sereh
5

Tumis hingga wangi, masukan ayam yg telah disuwir
6

Tambahkan air kaldu hasil rebusan ayam, gula, garam dan penyedap rasa
7

Koreksi rasa, tunggu sampai airnya meresap kemudian masukan kemangi yg telah disiangi
8

Jika nasi dan ayam telah siap, siap kan daun pisang untuk membungkus.
9

Bakar diatas panggangan sekitar 30menit atau sampai daun berubah warna
10

Taraaaa nasi bakar ayam suwir sudah siap