સૌ પ્રથમ ચણા ની દાળ ને 2 થી 3 વખત ધોઈ ને કુકર માં 6 થી 7 સીટી દહીં ને બાફી લો.

ત્યારબાદ બફાય ગયેલ દાળ માં હળદર, મીઠું, લાલ મરચું પાઉડર, નાખીને ઉકળવા દો.

મેંદા નો લોટ લઈ તેમાં 2 ચમચી મોંણ, અને મરી પાઉડર, મીઠું ઉમેરી ને લોટ બાંધી લો.

હવે લોટમાં થી નાના નાના લુઆ કરીને,ગોળ, પકવાન વણી ને 2 કે 3 કાણા પાડી ને તેલ માં તળી લો.

તો આ રીતે પકવાન, અને દાલ રેડી કરી લો.(હું દાલ માં કોઈ વઘાર નથી કરતી)

હવે એક મોટા બાઉલ પકવાન નો ભૂકો કરી તેમાં દાળ નાખી અને ઉપર બધી ચટણી,અને ઉપર ડુંગળી, અને વિનેગર વાળા મરચા ઉમેરો.

બસ તો ખાવા માટે તૈયાર એવાં મસ્ત,ચટપટા દાલ પકવાન ની મજા માણો.