સૌ પહેલા રીંગણ ને ચપુ થી કાપા પાડી શેકી લ્યો ઠંડા થાય એટલે છાલ કાઢી મેશ કરી લેવા

પેન માં તેલ મૂકી હિંગ નાખી ડુંગળી લસણ નાખી સાંતળી લેવું પછી ટામેટા નાખી બધા મસાલા નાખવા

મિક્સ કરી શેકેલા રીંગણ નો માવો નાખી સારી રીતે મિક્સ કરી ઉપર થી ગરમ મસાલો બટર નાખી હલાવી લેવું તૈયાર છે કાઠિયાવાડી ઓળો દહીં 😋😋