Tumis Labu Siam

Name: Tumis Labu Siam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Labu siam (jipang); Segenggam Udang rebon; 7 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 10 biji Cabe merah keriting; 5 biji Cabe rawit merah; 1 buah Tomat; 3 lembar Daun salam; 1 ruas Jahe; 1 ruas Lengkuas; 1 batang Sereh; secukupnya Garam; Sedikit Gula; Sedikit merica

Icho Farah @ichofarah

Depok

Tumis Labu Siam

Icho Farah @ichofarah

Depok

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgLabu siam (jipang)
SegenggamUdang rebon
7 siungBawang merah
3 siungBawang putih
10 bijiCabe merah keriting
5 bijiCabe rawit merah
1 buahTomat
3 lembarDaun salam
1 ruasJahe
1 ruasLengkuas
1 batangSereh
secukupnyaGaram
SedikitGula
Sedikitmerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris bawang merah, cabe merah keriting, dan cabe rawit merah. Geprek bawang putih, jahe, lengkuas, dan sereh. Belah tomat menjadi 4 bagian.
2

Tumis bumbu2 tadi hingga harum, masukkan juga daun salam dan tomat.
3

Masukkan labu siam dan udang rebon, beri sedikit air. Masak hingga labu matang dan air sat. Setelah itu masukkan garam, gula, dan merica kemudian aduk rata. Cicipi, jika rasa sudah pas angkat dan sajikan.