Mexican coffee bun
Kesukaan suami dan ibu mertua saya, sering minta dibuatin ini .
Mexican coffee bun
Kesukaan suami dan ibu mertua saya, sering minta dibuatin ini .
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Untuk adonan rotinya bisa dilihat diresep saya sebelum ini ya ☺️ saya pakai Roti dengan metode Autolysis. Untuk step by step nya sama hanya beda di isian dan toping saja.
- 2
Untuk isian campur semua bahan menjadi 1 cukup pakai sendok saja, kemudian masukkan kedalam plastik segitiga (agar memudahkan proses pengisian) sebelum digunakan bisa disimpan dalam lemari es.
- 3
Untuk membuat toping pertama aduk margarine dan gula sampai larut pakai sendok atau garpu saja, kemudian campurkan putih telur dan white kopi sampai rata, terakhir masukkan tepung terigu aduk rata (adonan kental ya seperti pasta kalau masih encer bisa ditambah tepung lagi karna besar putih telur 1 dengan yg lainnya berbeda)
- 4
Setelah adonan diisi bahan isian tutup dengan serbet bersih dan diamkan sampai mengembang bisa 1 sampai 1,5 jam.
- 5
Setelah menggembang panaskan oven sambil memberi toping diatas adonan berbentuk seperti obat nyamuk.
- 6
Kemudian oven sampai matang, jika dipegang toping tidak lengket
- 7
Setelah 1 hari, alhamdullilah masih lembut ☺️
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar