Seblak Kering Super Pedas

Name: Seblak Kering Super Pedas
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kerupuk warna warni; 1/2 liter minyak goreng; 10 buah cabai rawit; 3 siung bawang putih; 5 lembar daun jeruk; 1 ruas kencur; 1 sdt bubuk cabai aida; 1 bungkus bumbu atom bulan

Dapur Senja Tawa @senjatawacooking

Jakarta

Seblak kering cocok untuk jualan
Modal dikit untung banyak

Lebih banyak

Seblak Kering Super Pedas

Dapur Senja Tawa @senjatawacooking

Jakarta

Seblak kering cocok untuk jualan
Modal dikit untung banyak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4-5 porsi

250 grkerupuk warna warni
1/2 literminyak goreng
10 buahcabai rawit
3 siungbawang putih
5 lembardaun jeruk
1 ruaskencur
1 sdtbubuk cabai aida
1 bungkusbumbu atom bulan

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rendam kerupuk dalam minyak dingin sekitar 40 menit
2

Sambil nunggu kerupuk, bikin bumbunya ya
3

Iris iris cabai, bawang, kencur dan daun jeruk
4

Panaskan minyak, goreng satu persatu bahan sampai kering
5

Ulek sampai halus bumbu (cabai, bawang dan kencur)
6

Setelah merendam kerupuk, nyalakan kompor lalu masak kerupuk sampai berubah warna (kekuningan) angkat tiriskan dari minyak
7

Taburkan bumbu ulek, bubuk cabai dan bumbu atom. Aduk-aduk terakhir masukan daun jeruk
8

Simpan di dalam wadah kedap udara atau toples. Siap dinikmati kriuk kriuk pedas