Fursecuri fragede (sărate)cu ulei și mălai

Rețeta din patiseria sărată turceasca. Mălaiul nostru fiind mai mare, rog să se macine puțin, cu mașina de râşnit cafea.
Fursecuri fragede (sărate)cu ulei și mălai
Rețeta din patiseria sărată turceasca. Mălaiul nostru fiind mai mare, rog să se macine puțin, cu mașina de râşnit cafea.
Instrucțiuni de gătit
- 1
Uleiul, mălaiul, albușurile, sarea, praful de copt le-am bătut cu o furculiță, apoi am adăugat oțetul. V-a deveni o spumă, am amestecat totul bine adăugând aminonul și apoi făina treptat. Aluatul e cam fărâmicios, cara va poate da impresia ca nu poate fii modelat. Dar așa trebuie să fie, și cam moale cât lobul urechii.
- 2
Am încins cuptorul la 180 g C. Apoi am făcut biluțele(mie îmi plac micuțe, dar le puteți face după preferințe). Le-am uns cu galbenuş și copt până s-au rumenit frumos
- 3
Aceste fursecuri cu cât stau într-un borcan de sticlă, cu atât sunt mai bune pe zi ce trece. Poftă bună !
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate











Comentarii