Donat Kentang

Name: Donat Kentang
Yield: 24 donat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3,5 ons Tepung terigu cakra kembar (1ons = 6sdm munjung); 1 1/2 sdt fermipan; 1 ons mentega; 3 kuning telur; 5 sdm gula pasir; 2 sdt garam (sesuai selera); 2 buah kentang kukus halus (bisa diparut dulu agar mudah halus); 2 sdm susu bubuk

Dita Indra @ditaindra

Surabaya

Lagi gabut banget.. mana pingin nyemil. Ternyata bahan juga lengkap. Yuukk bikin aja.

Lebih banyak

Donat Kentang

Dita Indra @ditaindra

Surabaya

Lagi gabut banget.. mana pingin nyemil. Ternyata bahan juga lengkap. Yuukk bikin aja.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam 30menit

24 donat

3,5 onsTepung terigu cakra kembar (1ons = 6sdm munjung)
1 1/2 sdtfermipan
1 onsmentega
3kuning telur
5 sdmgula pasir
2 sdtgaram (sesuai selera)
2 buahkentang kukus halus (bisa diparut dulu agar mudah halus)
2 sdmsusu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1jam 30menit

1

Masukkan fermipan ke dalam gelas, tambahkan 2sdm air hangat. Tunggu sampai mengembang.
2

Cairkan mentega bersama gula, garam dg 2 sdm air
3

Setelah dingin, campurkan kuning telur, mentega cair, fermipan, kentang. Tambahkan susu bubuk, tepung terigu secara sedikit². Aduk sampai kalis. Bentuk bulat sesuai porsi yg diinginkan. Lalu tutup dg serbet bersih/plastik wrap, tunggu dan biarkan mengembang selama 1jam.
4

Panaskan minyak dg api kecil. Goreng dg melubangi tengahnya satu persatu sampai matang.
5

NB : Campuran tepungnya sedikit² ya, jika sudah kalis, walaupun tepungnya masih ada ga perlu sampai habis. Yg terpenting sampai Kalis.
Terlalu banyak tepung juga bisa jadi bantet.
6

Tambahkan toping sesuai selera.
7

Selamat mencoba dan selamat menikmati