સૌ પ્રથમ તખમરિયા ને ૧૫ મિનીટ પલાળી રાખવા અને સાકરને એક ગ્લાસ પાણીમાં પલાળી રાખવી આદુ અને ફુદીનાની પેસ્ટ બનાવી લેવી

સાકર ઓગળી જાય એટલે તેમાં તખમરિયા અને આદુ ફુદીનાની પેસ્ટ નાખીને એક લીંબુ નીચોવવુ, બરફ નાખી સર્વ કરવું