Bersihkan jamur, cuci bersih lalu peras. Rendam air panas ± 5mnt, tiriskan & peras hingga ga ada air

Campurkan jamur, telur, penyedap, lada, bawang merah, bawang putih. Haluskan menggunakan blender/ food procesor

Masukkan dlm wadah, tambahkan tepung terigu & wortel. Campur hingga rata, tes rasa

Masukkan ke dalam loyang yg telah di olesi dg minyak goreng. Kukus sampai matang ± 20 mnt (sebelumnya panci sdh di panaskan & alasi tutup panci dg kain bersih, supaya uap air tidak menetes)

Setelah matang, angkat biarkan dingin. Lalu potong²

Celupkan potongan ke dalam pelapis basah lalu gulingkan ke dalam tepung roti. Lakukan sampai habis

Sebelum di goreng, masukkan ke dlm kulkas ± 30mnt

Goreng hingga kuning kecoklatan & nugget jamur siap di sajikan

Note : sebagian bisa di simpan di freezer utk persediaan