Pastel

Name: Pastel
Yield: 13 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan isi :; 3 buah wortel uk.sedang(potong dadu); 3 buah kentang uk.sedang(potong dadu); Kurleb 150-200 gr dada ayam cincang; 1 strip bihun jagung,rebus; 2 btr bawang merah; 2 siung bawang putih; secukupnya Gula,garam,lada,penyedap; Bahan kulit pastel :; 250 gr terigu pro sedang; 50 gr margarin,cairkan; 1/2 sdt garam; 200 ml air hangat(tidak semua)

CaKeKu By Fathma @cakekustore

Tajurhalang Jawa Barat

Kali ini share resep pastelnya yaa bukan risolesnya hehe.
Adaptasi dr mba ricke dan teh etu

Lebih banyak

Pastel

CaKeKu By Fathma @cakekustore

Tajurhalang Jawa Barat

Kali ini share resep pastelnya yaa bukan risolesnya hehe.
Adaptasi dr mba ricke dan teh etu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

13 buah

Bahan isi :
3 buahwortel uk.sedang(potong dadu)
3 buahkentang uk.sedang(potong dadu)
Kurleb 150-200 gr dada ayam cincang
1 stripbihun jagung,rebus
2 btrbawang merah
2 siungbawang putih
secukupnyaGula,garam,lada,penyedap
Bahan kulit pastel :
250 grterigu pro sedang
50 grmargarin,cairkan
1/2 sdtgaram
200 mlair hangat(tidak semua)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kentang+wortel kurleb 10 menit
2

Tumis bawang merah dan bawang putih yang sdh diiris,tumis pake margarin 1 sdm.Masukkan kentang dn wortel yg dah direbus
3

Masuk cincangan daging ayam.Masuk bihun yg dah direbus juga,masak sebentar.Tambah bumbu garam,gula,dll.Sisihkan
4

Kulit : masukkan terigu n garam dibaskom,masuk margarin cair aduk rata
5

Tambahkan air hangat dikit2 jika dirasa dah pas hentikan.Diamkan 30 menit(adonan dimasukin plastik)
6

Finishing : timbang kulit seberat 30 gr lalu isi dengan bahan isian dan pelintir
7

Masak dengan api panas lalu kecilkan sambil disiram2 minyak tsb agar kulit aga beruntusan
8

@cakeku.store