কড়াই তে জল গরম করে লবণ দিয়ে সুজি দিয়ে কিছুক্ষণ নেড়ে ডো তৈরি করে ঢেকে রাখতে হবে। এবার পাত্রে সুজির ডো, গাজর কোরানো, আলু সেদ্ধ কোরানো, কর্নফ্লাওয়ার, লঙ্কা কুচি, লবণ দিয়ে মেখে নিতে হবে।

এবার হাতের সাহায্যে অল্প ডো নিয়ে ফিঙ্গার এর মতো গড়ে নিতে হবে। এবার ডুবো তেল এ ভেজে তুলতে হবে।