মুসুরির ডাল 1 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখতে হবে ।

জল ঝরিয়ে কাঁচা লঙ্কা দিয়ে মিক্সি তে পেস্ট করে নিতে হবে ।

একটা পাত্রে ঢেলে নিতে হবে ।

ওই পাত্রে ধনেপাতা কুচি, ব্যাসন, হলুদ গুঁড়ো, স্বাদ মতো নুন দিয়ে মেখে নিতে হবে ।

কড়াইতে সাদা তেল গরম করতে হবে ।

বড় বড় আকারে দিতে হবে । মিডিয়াম লো ফ্লেমে দুই পাশ বাদামি রং করে ভেজে নিতে হবে ।

গরম গরম পরিবেশন করতে হবে ।