Choco Lava Kukus
Di masa-masa corona memuncak 2 bulan lalu dan susah kemana-mana, tiba-tiba rasanya pengen makan kue manis-manis. Mau jajan masih ragu, mau ke toko bahan kue juga beresiko. Bisa belanja online sih, tapi karena kepepet, jadinya cobain resep dari akun cookpaders Melia (dari Depok). Resepnya gak butuh dark cooking chocolate atau baking chocolate. Cukup pakai bubuk coklat sachetan!
Sis Melia pakai Chocolatos di resep, tapi saya gak punya chocolatos, jadi pakai bubuk minuman instant (rasa coklat) seadanya deh.. Yang butuh kue ultah (mini) darurat bisa coba bikin ini juga, mudah banget bikinnya loh!
#PejuangGoldenApron3 #chocolava #kuecoklat #chocolavatanpadcc #chocolatelava
Choco Lava Kukus
Di masa-masa corona memuncak 2 bulan lalu dan susah kemana-mana, tiba-tiba rasanya pengen makan kue manis-manis. Mau jajan masih ragu, mau ke toko bahan kue juga beresiko. Bisa belanja online sih, tapi karena kepepet, jadinya cobain resep dari akun cookpaders Melia (dari Depok). Resepnya gak butuh dark cooking chocolate atau baking chocolate. Cukup pakai bubuk coklat sachetan!
Sis Melia pakai Chocolatos di resep, tapi saya gak punya chocolatos, jadi pakai bubuk minuman instant (rasa coklat) seadanya deh.. Yang butuh kue ultah (mini) darurat bisa coba bikin ini juga, mudah banget bikinnya loh!
#PejuangGoldenApron3 #chocolava #kuecoklat #chocolavatanpadcc #chocolatelava
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lelehkan mentega, sisihkan. Siapkan bahan-bahan lain
- 2
Aduk telur dan gula hingga berbusa, bisa pakai garpu ataupun whisk
- 3
Lelehkan bubuk coklat dengan 2 sdm air. Jangan sampai kebanyakan air ya, hasil campurannya memang kental. Saya pakai bubuk coklat seadanya, 1.5 bungkus, supaya sama dengan gramasi Chocolatos
- 4
Campur semua bahan hingga rata, terigunya munjung ya (munjung itu seperti di foto, 1 sdm sampai seperti gunung)
- 5
Lapisi bagian dalam ramekin dengan mentega+terigu supaya kue mudah dikeluarkan dari wadah. Tuang adonan ke loyang/ramekin. Saya pakai ramekin ukuran kecil bagi jadi 3. Bisa juga adonan dibagi 2, tapi waktu kukus disesuaikan ya
- 6
Siapkan panci kukusan + airnya, tutup panci, panaskan air kukusan hingga mendidih. Taruh loyang/ramekin, tutup kembali kukusan. Dari 3 wadah, saya coba antara 3-5 menit. Yang paling pas dan bisa meleleh sekitar 3.5 menit. Sepertinya memang akan berbeda-beda waktu kukusnya, tergantung ketebalan wadah, panasnya kukusan, dan banyaknya adonan. Jadi kalau hasilnya kurang meleleh, tenang, coba kurangi aja waktu kukusnya! Selamat mencoba!
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar