Bahan pangsit : daging ayam digiling dengan tepung, baput, garam dan telur. Giling sampai halus. Setelah itu lipat dengan kulit pangsit lalu rebus dengan air mendidih. Setelah mengapung angkat lalu sisihkan.

Bahan bumbu dan pelengkap: tumis bawang merah dan cabe rawit lalu masukkan telur dan orak arik sampai semuanya tercampur.

Lalu masukkan garam, gula, kecap asin, kecap manis, saos tiram dan minyak wijen. Lalu masukan airr sedikit.

Setelah itu masukan pangsit aduk rata, lalu masukan toge dan sawi. Setelah itu koreksi rasaa. Setelah pas matikan, angkat dan sajikan