Bubur madura
Tiap sore pasti hujan sekarang ini.buat bubur ini sebenarnya unt menu sedekahan jum'at kmrn...karena momennya hujan2n jd buat bubur komplit ini cocok bgt dg cuacanya yg dingin
#pejuanggoldenapron2
#cookpadcommunity_sukamara
#cookpadcommunity_borneo
Bubur madura
Tiap sore pasti hujan sekarang ini.buat bubur ini sebenarnya unt menu sedekahan jum'at kmrn...karena momennya hujan2n jd buat bubur komplit ini cocok bgt dg cuacanya yg dingin
#pejuanggoldenapron2
#cookpadcommunity_sukamara
#cookpadcommunity_borneo
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tepung ketan 500gr dan tapioka 100gr campur dg 200ml air hangat aduk2 ratakan.pulung sdkt unt mencoba bisa di bentuk bulat2 apa tidak,klo belum kalis blh di tambahkan air sampe kalis dan bisa di bentuk..(maaf sebenarnya resep ini resep super unt porsi 150paket bubur)sy coba menulisnya dg porsi sdkt..setelah bisa di pulung bulat2 sesuai selera.rebus gula merah dg air dan daun pandan.sesuaikan jumlah airnya.merebus gula merah saya tambahi dg gula pasir biar manisnya cukup
- 2
Didihkan air gulanya sampe mendidih.klo perlu saring unt hasil yg cantik dan tdk kotor hasilnya.masukkan grendul dlm rebusan gula.biarkan sampe pd mengapung dg sendirinya.kmdn tambahkan adonan tepung beras yg sdh di encerkan dg air mateng.tuang dlm panci rebusan gula bersama grendulnya.aduk2 supaya tdk hangus bawahnya
- 3
Unt masak bubur sungsumnya.campur tepung beras.tepung tapioka.dg santan.daun pandan dg garam secukupnya.buburnya di sini sy kasih aroma daun pandan.
- 4
Unt memasak bubur mutiara pearl sy pake metode 5.30.30.setiap habis perebusan.tutup pancinya diamkan kurang lbh 30mnt atau sampe putih2 pd tengah mutiara bnr hilang.dg cara menambahkn air setiap mutiara matang sempurna.dan terakhir tambahkan gula pasir.rebus barengan dg bubur mutiaranya..
- 5
Sisa santan buat 7 liter sdh terpakai 4 liter unt bubur sumsum.lebihannya rebus dg garam dan daun pandan.
- 6
Sajikan 3in1 bubur madura dg menambahkan santan di atas buburnya
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)