Empiang Ikan Khas Bangka
Aktif makan harus aktif bebuat jg yaaa... Dlm rangka nyobain ikan kepetek kerok yg konon ada yg bilang enak ad yg bilang enggak. Drpd penasaran belilah sekilo 35rb. Kmren ke pantai dibuat pempek rebus, sisa stok di freezer. Nah sisa ikan 350g hr ini dbuat empiang. Sebagian gireng, sebagian simpan di wadah buat kapan2 kl mau makan jd tinggal goreng aja. Untuk empiang mentah yg disimpan jgn lupa dikasih taburan sagu tipis2 ya biar nanti mudah pada saat pengambilan alias tidak lengket satu sama lain. Sekian.
Empiang Ikan Khas Bangka
Aktif makan harus aktif bebuat jg yaaa... Dlm rangka nyobain ikan kepetek kerok yg konon ada yg bilang enak ad yg bilang enggak. Drpd penasaran belilah sekilo 35rb. Kmren ke pantai dibuat pempek rebus, sisa stok di freezer. Nah sisa ikan 350g hr ini dbuat empiang. Sebagian gireng, sebagian simpan di wadah buat kapan2 kl mau makan jd tinggal goreng aja. Untuk empiang mentah yg disimpan jgn lupa dikasih taburan sagu tipis2 ya biar nanti mudah pada saat pengambilan alias tidak lengket satu sama lain. Sekian.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur garam, lada dan bawang merah sampai rata. Tambahkan ikan. Aduk rata.
- 2
Tambahkan sagu sedikit demi sedikit. Uleni perlahan dg menggunakan tangan. Uleni sampai tercampur rata dan kalis.
- 3
Ambil adonan buat bulatan dan pipihkan. Tebal tipis sesuai selera ya. Tp kl tebal2 takut tengahnya masih mentah, jd perhatikan jg penggunaan api saat menggoreng. Pakai minyak banyak dan api sedang cenderung kecil.
- 4
Ada resep yg pernah aku baca kalau penggorengan sampai dua kali. Mungkin biar makin garing yahh. Tp ini aku cukup satu kali goreng aja. Maklum irit tenaga sbb dedek di dlm suka protes kl emaknya keletihan hihi
- 5
SelAmat mencoba ya bunn :)
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar