Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan kerapu besar (800 gr)
  2. 3 siungbawang putih digeprek
  3. 1 ruas jarijahe digeprek
  4. 2 ikatdaun wansui
  5. 1 buahbawang bombai kecil dipotong kotak sedang
  6. 1 smmentega
  7. Bumbu kuah:
  8. 1 smsaus tiram
  9. 1 smkecap maggy (kecap asin)
  10. 1 smsaus tim ikan
  11. 1/4 stlada
  12. 1/4 stkaldu jamur
  13. 1/4 stgula pasir
  14. 100 mlair
  15. 1/2 stmaizena dicairkan

Cara Membuat

  1. 1

    Garami ikannya, lalu kukus ikan kerapu dengan bawang putih dan jahe sampai matang, tiriskan airnya

  2. 2

    Racik bumbu kuahnya, aduk merata, dan tumis bawang bombai dengan mentega sampai harum. Tambahkan bumbu kuahnya, setelah didih, tambahkan maizena cair, aduk merata. matikan apinya

  3. 3

    Siramkan pada ikannya, taburi daun wansui (daun ketumbar), siap dihidangkan.

  4. 4

    Mantap deh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jelita
Jelita @Racik_JelitaCook21
pada
Jakarta
memasak adalah suatu seni untuk menyatakan kasih dan sayang pada keluarga.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa