Shiny Fudgy Brownies

Name: Shiny Fudgy Brownies
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr DCC; 50 gr Butter; 40 ml Minyak Goreng; 2 Butir Telur Ayam; 150 gr Gula Pasir (aku cuma 130 gr); 100 gr Terigu Pro Sedang; 35 gr Cokelat Bubuk (aku Bensdrop, suka wanginya); Sejimpit garam; slice Almond; Choco chip; sesuai selera Keju atau apa saja

Tia @cook_TiA25

Si bantet favorit pak suami ♥️
Setiap kali bebikinan cake, pak suami selalu bilang " semoga cake nya bantet" , jahat bgt kaan...🙈 Karena dia suka cake yg tekstur nya moist n agak padet tp gak seret kayak si Brownies ini.. 😍
Udah coba berbagai resep, ini yg paling sreg di hati dan Alhamdulillah keluar si shiny nya 🥰
Makasih mbak @indry udah share resep n tips nya...♥️💐

Lebih banyak

Shiny Fudgy Brownies

Tia @cook_TiA25

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A
150 grDCC
50 grButter
40 mlMinyak Goreng
Bahan B
2 ButirTelur Ayam
150 grGula Pasir (aku cuma 130 gr)
Bahan C
100 grTerigu Pro Sedang
35 grCokelat Bubuk (aku Bensdrop, suka wanginya)
Sejimpitgaram
Toping
sliceAlmond
Choco chip
sesuai seleraKeju atau apa saja

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan oven. Kemudian lelehkan bahan A dengan cara double boiler. Sisihkan.
2

Kocok bahan B cukup sampai gula larut, tanda nya adonan menjadi berkilau.
3

Masukan bahan A ke bahan B, aduk rata, adonan menjadi berat.
4

Setelah rata masukan adonan C sambil di ayak, aduk balik dengan spatula sampai adonan berat dan kental
5

Tuang adonan ke loyang yang sudah di alasi baking paper. Beri toping sesuai selera
6

Panggang dengan suhu 150 - 160 DC selama 30 menit atau tergantung oven masing-masing.
7

Tips dari berbagai sumber supaya shiny nya nongol 😁 oven dipanaskan dengan api besar selama 15 menit, aku pakai otang. Kemudian panggang adonan pakai api sedang selama 10 menit sampai shiny nya keluar setelah itu kecilkan sedikit api nya, panggang sampai matang, klo aku suka yg fudgy jd gak tunggu kering saat tes tusuk. Juga berat terigu tidak melebihi berat gula dan DCC. Selamat mencoba..