Sayur asam banjar

Name: Sayur asam banjar
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan kakap; 2 bj timun; 1/4 kg kol; 10 helai kacang panjang; 5 bj tomat; Bumbu halus:; 10 bj bawang merah; 5 bj bawang putih; 1/2 ruas jahe; 1 ruas kunyit ikuran jari kelingking; Asam jawa; Kemiri

Tya Syakirah @cook_22639694

Paser_kalimantan tinur

Ini sayur kesukaan abah... Kalo sudah masak ini abah paling lahap... Dan gak khawatir kolestrol karna ikan nya juga direbus dgn sayur... Makan nya didampingin dengan sambal terasi jeruk ya.. Wiiiiiieeehh seger

Lebih banyak

Sayur asam banjar

Tya Syakirah @cook_22639694

Paser_kalimantan tinur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20mnt

5 porsi

1/2 kgikan kakap
2 bjtimun
1/4 kgkol
10 helaikacang panjang
5 bjtomat
Bumbu halus:
10 bjbawang merah
5 bjbawang putih
1/2 ruasjahe
1 ruaskunyit ikuran jari kelingking
Asam jawa
Kemiri

Tersimpan

Cara Membuat

20mnt

1

Bersihkan ikan, lalu dipotong beberapa bagian(sesuai selera)
2

Potong sayuran kacang panjang kol dam timun sesuai selera
3

Haluskan bahan bumbu halus...
4

Setelah itu siapkaan wajan, masukkan minyakk untunk mengoreng bumbu(minyak disesuaikan dgn banyak nya bumbu ya)
5

Minyak panas. Masukkan bumbu hingga harum...
6

Bumbu matang, masukkan air secukupnya. Aduk
7

Setelah mendidih masukkan sayuran yg sdh dipotong2.. Aduk
8

Masukkan air asam jawa, lalu garam dan penyedap((jgn gunakan gula ya) aduk.
9

Masukkan ikan yg sdh dipotong potong
10

Didihkan.
11

Setelah mendisih matikan.. Jadi deeehhh.... Siap dihidangkan🤗