Ikan Jambal Asin Cabai Hijau
Ada yang pengen makan lauk ikan asin tapi bukan digoreng biasa dan kebetulan dirumah ada stok ikan asin jambal yang belum diolah jadilah ubek-ubek isi kulkas dan liat ada bahan apa yang bisa jadi bumbu dan bahan tambahan passs....ada cabai ijo dan punya simpanan kentang....jadi deh masakannya 😀😁. Selamat mencoba #PejuangGoldenApron3
Ikan Jambal Asin Cabai Hijau
Ada yang pengen makan lauk ikan asin tapi bukan digoreng biasa dan kebetulan dirumah ada stok ikan asin jambal yang belum diolah jadilah ubek-ubek isi kulkas dan liat ada bahan apa yang bisa jadi bumbu dan bahan tambahan passs....ada cabai ijo dan punya simpanan kentang....jadi deh masakannya 😀😁. Selamat mencoba #PejuangGoldenApron3
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong-potong ikan jambal asin sesuai selera lalu rendam sebentar sekitar 10 menit agar tidak terlalu asin saat dimasak. Setelah 10 menit, tiriskan lalu goreng 1/2 matang. Sisihkan
- 2
Goreng kentang hingga kuning kecoklatan agar ketika dimasak tidak lembek. Sisihkan
- 3
Tumis, bawang merah, bawang putih, lengkuas (laos), daun salam hingga harum
- 4
Setelah itu masukkan berturut-turut cabai hijau dan tomat hingga agak layu.
- 5
Kemudian masukkan kentang yang sdh digoreng tadi lalu tambahkan ikan jambal asinnya, aduk-aduk hingga merata
- 6
Beri sedikit air kurang lebih 100 ml lalu beri gula, garam secukupnya aduk2 hingga merata dan bumbu merata, tutup wajan agar bumbu meresap
- 7
Setelah air agak menyusut, koreksi rasa, cicipi. Jika rasa sudah pas, matikan api, angkat dan sajikan
- 8
Selamat menikmati 🤗🤗☺
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar