લોટ અને મિલ્ક પાઉડર બંને સરખી રીતે મિક્સ કરો પછી તેમાં ખાંડ અને મીઠું નાખી દો હવે સોડા અને બેકિંગ પાઉડર નાખી દો બરાબર મિક્સ કરો પછી તેમાં ઘી ગરમ કરી મોણ લગાવી મસળી લો

હવે દૂધ ને હુંફાળું ગરમ કરી લો અને પછી કઠણાઈ લોટ બાંધી લો હવે તેને એક ભીના કપડાથી પંદર થી વીસ મિનિટ સુધી ઢાંકી દો

હવે લોટ ને બરાબર મસળી લો પછી એક મોટા લુઆ લઈને રોટલી થી વધારે જાડાઈ વાળી રોટલી વણી લો.

હવે એક ગોળ ઢાંકણ ની મદદ થી બિસ્કિટ બનાવી લો. હવે એક કડાઈ પંદર મિનિટ માટે ગેસ પર ગરમ કરવા રાખો અને પછી તેમાં એક લોટ ચાળવા ની ચારણી રાખો

હવે બિસ્કિટ ને ચારણી પર ગોઠવી તેના પર બ્રશ વડે ઘી લગાવી દો અને દસ થી પંદર મિનિટ સુધી ઢાંકીને રહેવા દો. આમ બધા જ બિસ્કિટ તૈયાર કરો અને ચા સાથે સર્વ કરો