Roti sobek empuk isi kombinasi

Name: Roti sobek empuk isi kombinasi
Yield: 18 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram tepung protein tinggi; 3 bh kentang (bisa juga ubi rambat) di kukus dan dihaluskan; 2 btr telur; 11 gr fermipan; 2 sdm gula; secukupnya air; 100 gr mentega; sedikit garam; dark chocolate, selai nanas, selai kacang untuk isian

emilia muhith @Emiliamuhith

Jadwal tengok nanda di pondok, buatin roti sobek isi kombinasi kesukaannya ....

Lebih banyak

Roti sobek empuk isi kombinasi

emilia muhith @Emiliamuhith

Jadwal tengok nanda di pondok, buatin roti sobek isi kombinasi kesukaannya ....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

95 menit

18 porsi

500 gramtepung protein tinggi
3 bhkentang (bisa juga ubi rambat) di kukus dan dihaluskan
2 btrtelur
11 grfermipan
2 sdmgula
secukupnyaair
100 grmentega
sedikitgaram
dark chocolate, selai nanas, selai kacang untuk isian

Tersimpan

Cara Membuat

95 menit

1

Campur bahan kecuali mentega dan garam (selain isian ya...)
2

Uleni sampai setengah kalis
3

Masukkan mentega dan garam, uleni sampai kalis
4

Tutup dengan kain basah, diamkan selama 1 jam sampai mengembang 2 kali
5

Kempeskan adonan, ambil sebagian, isi selai sesuai selera... susun di loyang, diamkan 15 menit dengan ditutup kain basah
6

Olesi bagian atas dengan kuning telur.. Oven sampai kecoklatan... angkat, dinginkan...
7

Roti sobek yang empuk siap disajikan...