Sate Ayam Madura/ Sate Ayam Bumbu Kacang
Sejak merantau apa apa di buat krn lidah nya susah adaptasi😂😂 sc ois dg modifikasi pribadi
Sate Ayam Madura/ Sate Ayam Bumbu Kacang
Sejak merantau apa apa di buat krn lidah nya susah adaptasi😂😂 sc ois dg modifikasi pribadi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam lalu potong ukuran dadu, setelah itu taburi garam+kaldu bubuk lalu simpan dalam kulkas 15menit
- 2
Haluskan bumbu halus lalu tumis bersama daun jeruk hingga wangi lalu beri sedikit air biarkan mendidih
- 3
Haluskan kacang tanah, lalu masukan kedalam wajan beri air, gula jawa, kecap, garam, kaldu bubuk. Aduk aduk hinggga bumbu sedikit menyusut lalu koreksi rasa
- 4
Ambil 3sdm bumbu kacang lalu tambah 1sdm air + 1sdt kecap manis. Balurkan pada ayam yg sebelumnya sudah di tusuk pada lidi sate. Kemudian simpan dalam kulkas ± 1 jam
- 5
Panaskan teflon dg api sangat kecil lalu bakar sate dg menutup wajan teflon setiap 30detik di periksa sampai setengah matang. Fungsi menutup teflon agar panas terkunci sehingga ayam matang sampai ke dalam. Selama membakar olesi dg bumbu kacang. Setelah semua dibakar stgh matang bisa di lanjut bakar dg alat pemanggang atau dg teflon lagi jg gpp lalu siap di hidangkan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar