Rica2 kikil(cingur sapi)

Name: Rica2 kikil(cingur sapi)
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kikil sapi(cingur); 1 bawang bombay; 5 bawang putih; 2 ruas lengkuas muda; 1 ruas jae; 1 batang sereh; 3 daun jeruk; 1 daun salam; 5 Biji Lombok besar merah; 4 biji Lombok besar hijau; 4 tomat ijo; 5 buah kemiri; 15 biji cabe rawit merah

Amalia Thalib @cook_6293242

Batu

Nih...masakan enak banget ,udah rasanya pedes di tambah lagi aroma kikil sapi yg bikin lidah goyang trus ..kalau gak percaya bisa di coba 😍👌

Lebih banyak

Rica2 kikil(cingur sapi)

Amalia Thalib @cook_6293242

Batu

Nih...masakan enak banget ,udah rasanya pedes di tambah lagi aroma kikil sapi yg bikin lidah goyang trus ..kalau gak percaya bisa di coba 😍👌

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

5 porsi

1/2kikil sapi(cingur)
1bawang bombay
5bawang putih
2 ruaslengkuas muda
1 ruasjae
1 batangsereh
3daun jeruk
1daun salam
5 BijiLombok besar merah
4 bijiLombok besar hijau
4tomat ijo
5 buahkemiri
15 bijicabe rawit merah

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Cuci bersih kikil sapi...trus presto.. sampai empuk,kalau saya waktu presto saya kasih daun pandan..biar bau kikilnya gak menyenggat...tiriskan dan potong sesuai selera...
2

Bumbu halus.. bawang putih,lengkuas muda,jae,kemiri,Lombok besar merah buang biji nya,cabe rawit sesuai selera
3

Tumis bawang Bombay... sampai harum masukkan sereh yg udah di gerpek,trus masukan bumbu halus.....
4

Kalau dirasa udah mulai setengah matang bumbunya..kita masukkan kikil yg udah di potong tadi...kasih sedikit air.....
5

Tambahkan garam.gula..bila udah matang tambahkan potongan tomat ijo dan Lombok ijo besar yg di potong serong....masukkan tunggu 15 menit...matikan api... masakan udah siap di santap
6

Di makan sama nasi panas mantep bunda😍 sajikan bersama keluarga ❤️