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藍莓瑪芬 的食譜成品照片

藍莓瑪芬

阿綸甜點Alun
阿綸甜點Alun @alun_dessert
桃園甜點

小周末的teatime❤️,必需吃個藍莓馬芬配上一口茶或是咖啡!
沒想到賣場居然沒有賣新鮮藍莓瑪芬🤔
於是我決定捲起袖子,來做簡單又好吃的藍莓瑪芬蛋糕!
-
YOUTUBE :阿綸甜點Alun
FACEBOOK: 阿綸甜點AluN
Instagram : alun_dessert

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於是我決定捲起袖子,來做簡單又好吃的藍莓瑪芬蛋糕!
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於是我決定捲起袖子,來做簡單又好吃的藍莓瑪芬蛋糕!
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預備食材

30 分鐘
4人份
  • 【食材/Ingredients】
  • 牛奶 40 G (Milk)
  • 沙拉油 40 G (Salad oil)
  • 雞蛋 1 個 (Egg)
  • 砂糖 60 G (sugar)
  • 低筋麵粉 100 G (Low-gluten flour)
  • 泡打粉少許 A little (baking powder)
  • 藍莓 50 G (blueberry)
  • 二砂少許 A little (brown sugar)
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料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    把牛奶、沙拉油和雞蛋一起攪拌均勻後,加入砂糖攪拌。
    ❤️(喜歡奶香味的朋友們,可以換成無鹽奶油)

    藍莓瑪芬的食譜步驟1照片
    藍莓瑪芬的食譜步驟1照片
    藍莓瑪芬的食譜步驟1照片
  2. 2

    接著把低筋麵粉跟泡打粉過篩到(步驟1蛋液內),在封上保鮮膜貼平靜至冷藏一天。
    ⚠️(這裡要全程使用刮板喔!避免攪拌過頭出筋!)

    藍莓瑪芬的食譜步驟2照片
    藍莓瑪芬的食譜步驟2照片
    藍莓瑪芬的食譜步驟2照片
  3. 3

    ✨烘烤之前烤箱先遇熱到190度✨

    藍莓瑪芬的食譜步驟3照片
  4. 4

    把冷藏過後的麵糊拿出來,拌入藍莓!在平均分至容器內。
    ✨(烘培材料行有賣型號115的鋁箔碗)

    藍莓瑪芬的食譜步驟4照片
    藍莓瑪芬的食譜步驟4照片
  5. 5

    進烤箱前,把每個麵糊撒上少許二砂糖,烘烤時間為190度20-25分鐘。
    ⚠️(烤箱依據自己家裡調整喔!)

    藍莓瑪芬的食譜步驟5照片
    藍莓瑪芬的食譜步驟5照片
  6. 6

    出爐後拿牙籤戳到底旋轉,完全沒沾黏代表就熟了!
    是不是非常簡單呢!!

    藍莓瑪芬的食譜步驟6照片
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阿綸甜點Alun
阿綸甜點Alun @alun_dessert
發布於 2020年07月19日 04:35
桃園甜點
大家好,個人喜愛甜點研發製作!偶爾會研發出創意甜點,或是能快速製作又好吃的甜品!大家如果有問題都可以發問教學相長!歡迎訂閱留言按讚Youtube:阿綸甜點alunhttps://bit.ly/2Y21Ztc
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留言 (13)

劉怡玲
劉怡玲 @kk890527
2022年07月20日 02:25
好謝謝
訪客
在此讚美或留言給廚友...
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藍莓 瑪芬

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