Tempe Siram Kecap ala Om Hindami

Name: Tempe Siram Kecap ala Om Hindami
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gram Tempe mentah, potong dadu; 14 siung Bawang merah, geprek, cincang; 2 siung Bawang putih, geprek, cincang; 2 btg Daun prei besar, iris tipis; 6 sdm Kecap asin; 1 sdm Saus Tiram; 6 sdm Kecap manis; 6 Cabe keriting, cincang; 3 sdm Minyak; 1 sdm Totole Kaldu jamur; 1 sdm merica bubuk; 200 ml Air

Hindami Kartika @OmHindami27

Surabaya

Menu simpel dengan rasa yang sangat menyenangkan.

Lebih banyak

Tempe Siram Kecap ala Om Hindami

Hindami Kartika @OmHindami27

Surabaya

Menu simpel dengan rasa yang sangat menyenangkan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 gramTempe mentah, potong dadu
14 siungBawang merah, geprek, cincang
2 siungBawang putih, geprek, cincang
2 btgDaun prei besar, iris tipis
6 sdmKecap asin
1 sdmSaus Tiram
6 sdmKecap manis
6Cabe keriting, cincang
3 sdmMinyak
1 sdmTotole Kaldu jamur
1 sdmmerica bubuk
200 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak dalam wajan, dengan api sedang. Masukkan bawang merah, tumis sampai berubah warna/ harum.
2

Masukkan tempe, diaduk sampai panas ± 2menit. Kemudian masukkan air 50ml, aduk tempe kembali. --> Untuk tahap ini, dilakukan 3x.
3

Masukkan bawang putih, tumis sebentar. Kemudian, masukkan kecap manis, kecap asin, totole, merica bubuk, cabe keriting, saus tiram, aduk sampai tempe harum.
4

Tambahkan sisa air 50 ml, dan irisan daun prei. Aduk dengan api kecil ± 2 menit. Sajikan hangat.