Στριφτόπιτα τραγανή χορταστική και γρήγορη

Name: Στριφτόπιτα τραγανή χορταστική και γρήγορη
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 300 γρ αλεύρι; 2 κουτ σούπας λάδι; 2 κουτ σούπας ξύδι; Φέτα; 1 κούπα Νερό; 1 κουτ γλυκού αλάτι; Νισεστέ για το άνοιγμα; Ανθότυρο; Ζάχαρη; Κανέλα

Katia Chondrogianni @tridimakia

Αθήνα

Μία γρήγορη συνταγή γεμάτη απόλαυση είτε αλμυρή είτε γλυκιά και φυσικά δίπλα στο #κυμα

Δες περισσότερα

Στριφτόπιτα τραγανή χορταστική και γρήγορη

Katia Chondrogianni @tridimakia

Αθήνα

Μία γρήγορη συνταγή γεμάτη απόλαυση είτε αλμυρή είτε γλυκιά και φυσικά δίπλα στο #κυμα

Υλικά

300 γραλεύρι
2 κουτ σούπαςλάδι
2 κουτ σούπαςξύδι
Φέτα
1 κούπαΝερό
1 κουτ γλυκού αλάτι
Νισεστέ για το άνοιγμα
Γλυκιά παραλλαγή
Ανθότυρο
Ζάχαρη
Κανέλα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι και κάνουμε μία λακουβιτσα στην μέση που ρίχνουμε το λάδι και το ξύδι και ανακατεύουμε
2

Προσθέτουμε σιγά σιγά το νερό μέχρι να φτιάξουμε ένα μαλακό ζυμάρι
3

Χωρίζουμε σε τέσσερα μπαλάκια και αφήνουμε στην άκρη για μισή ώρα
4

Παίρνουμε ένα ένα μπαλάκι βάζουμε λίγο νισεστέ και ανοίγουμε το φύλλο
5

Με τα χέρια μας τρίβουμε λίγη φέτα και ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο
6

Διπλώνουμε τις άκρες προς την μέση
7

Γυρίζουμε το μισό και από τις δύο πλευρές
8

Και το μαζεύουμε να κάνει πτυχώσεις
9

Βάζουμε λάδι στο τηγάνι και τηγανίζουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά να πάρει χρώμα και από τις δύο πλευρές
10

Βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτί και αφήνουμε να κρυώσουν
11

Τυλίγουμε με αλουμινόχαρτο και έτοιμο το χορταστικό σνακ της παραλίας Αν θέλουμε αντί για φέτα γεμίζουμε με ανθότυρο ζάχαρη και κανέλα για γλυκιά παραλλαγή Ότι και να διαλέξουμε σίγουρα θα έχουμε κάτι χορταστικό μαζί μας με πλούσια γεύση