Ayam asem manis

Name: Ayam asem manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ayam paha filet potong kotak kecil; secukupnya Garam; Air perasan jeruk nipis; Tepung terigu; Telur kocok lepas; Bawang bombay potong kotak; Paprika potong kotak; Saos asem manis : saos tomat, gula pasir, garam, cuka; Minyak kelapa utk menggoreng dan menumis; secukupnya Air panas

Imelda Kumala @cook_5089558

Menu ayam ini kesukaan anak ku. Paling doyan menu aneka olahan ayam. Senang tiap kali masak ini pst lsg ludes habis bersih piring saji nya. Yg masak jg jd hepi 😊

Lebih banyak

Ayam asem manis

Imelda Kumala @cook_5089558

Menu ayam ini kesukaan anak ku. Paling doyan menu aneka olahan ayam. Senang tiap kali masak ini pst lsg ludes habis bersih piring saji nya. Yg masak jg jd hepi 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Ayam paha filet potong kotak kecil
secukupnyaGaram
Air perasan jeruk nipis
Tepung terigu
Telur kocok lepas
Bawang bombay potong kotak
Paprika potong kotak
Saos asem manis : saos tomat, gula pasir, garam, cuka
Minyak kelapa utk menggoreng dan menumis
secukupnyaAir panas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam setelah itu balurkan secukupnya garam, dan beri perasan air jeruk nipis. Sisihkan sebentar agar menyerap.
2

Celup ayam ke telur lalu ke tepung terigu. Tekan tekan agar tepung menempel pd ayam. Lalu sisihkan. Pastikan smua ayam terbalur dgn rata.
3

Panaskan minyak 500ml. Goreng ayam dgn api sedang sampai berwarna kuning keemasan. Kurang lbh slama 3 mnt. Angkat dan tiriskan.
4

Wajan baru, panaskan 2 sdm minyak, tumis bombay slama 2 mnt, masukan paprika, masukan saos asem manis. Lalu tambahkan secukupnya air panas. Krg lbh 100ml. Aduk slama 1 mnt dgn api sedang hingga mengental.
5

Tuang ke atas ayam yg tlh di goreng
6

Sajikan dan selamat menikmati 😊