Bandeng bumbu kuning (pesmol)

Name: Bandeng bumbu kuning (pesmol)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor bandeng uk. Besar potong 6; Bumbu halus :; 10 siung b.merah; 6 siung b.putih; 3 ruas kunyit; 4 bh cabai merah (opt); 5 btr kemiri; 5 lbr daun salam; 1 ruas jahe geprek; 2 btg serai; 1 sst penyedap; 1/2 sdt gula pasir; 1/2 sdt garam; 1 bh jeruk nipis ambil airnya; 1 bh tomat merah iris tipis

Aleadhira Kitchen @aleadhira_12

Masak praktis ala aleadhira kitchen

Lebih banyak

Bandeng bumbu kuning (pesmol)

Aleadhira Kitchen @aleadhira_12

Masak praktis ala aleadhira kitchen

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorbandeng uk. Besar potong 6
Bumbu halus :
10 siungb.merah
6 siungb.putih
3 ruaskunyit
4 bhcabai merah (opt)
5 btrkemiri
5 lbrdaun salam
1 ruasjahe geprek
2 btgserai
1sst penyedap
1/2 sdtgula pasir
1/2 sdtgaram
1 bhjeruk nipis ambil airnya
1 bhtomat merah iris tipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan terlebih dulu sampai matang tp tidak kering
2

Siapkan bumbu halus. Haluskan
3

Tumis bumbu halus dan rempah hingga matang. Berikan air secukupnya. Masukan ikan yg sudah digoreng.tambahkan perasan air jeruk nipis dan tomat
4

Masak hingga air menyusut dan menyerap didlm ikan
5

Angkat dan sajikan