Ayam kalasan

Name: Ayam kalasan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 bawang merah; 4 bawang putih; 6 kemiri; 3 cm jahe; 3 cm lengkuas; 1 Sdt ketunbar; 1 sdt merica; 1 SDM gula pasir; 1 1/2 SDM garam; 1/2 gula merah; 2 SDM kacang; 3 lbr daun salam; 2 btg serai; 3 lbr daun jeruk; 2 SDM air asam Jawa

Dewi Anggraeni S @dewina

Ayam Kalasan resep hasil racikan awal jualan bebek ayam jempol...

Lebih banyak

Ayam kalasan

Dewi Anggraeni S @dewina

Ayam Kalasan resep hasil racikan awal jualan bebek ayam jempol...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8bawang merah
4bawang putih
6kemiri
3 cmjahe
3 cmlengkuas
1 Sdtketunbar
1 sdtmerica
1 SDMgula pasir
1 1/2 SDMgaram
1/2gula merah
2 SDMkacang
3 lbrdaun salam
2 btgserai
3 lbrdaun jeruk
2 SDMair asam Jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Semua bahan diblender
2

Setelah blender lalu tumis masukan daun salam,serai, daun jeruk, air asam jawa
3

Masukan ayam dan tambahkan 1 lt air. Jika ingin masak 2 atau penambahannya air cukup ayam hingga terendam
4

Masak ayam hingga sat. Lalu goreng. Jika ingin Frozen bisa masukan kulkas Atau Freezer.bisa tahan 1 Bln di frezeer