Các nguyên liệu các bạn sơ chế, rửa sạch, để ráo và băm nhỏ như hình nhé (các bạn xay cũng ok nhé, nhưng đừng xay nhuyễn quá thì sẽ sệt như tương ớt ăn phở ấy) các bạn đừng cho nhiều ớt chỉ quá, ăn sẽ cay át hết vị chua và vị tỏi luôn.

Hoà tan 1 thìa bột năng hoặc bột ngô vào bát có nước, cho từ từ vào chảo, ngoáy đều để không bị cháy. Chờ hỗn hợp sôi thì tắt bếp để nguội. (Các bạn cho bột đến khi nào hỗn hợp sệt như ý nhé, tránh đổ hết bột cùng lúc sẽ bị đặc quá nhé)