213. Marmer Cake

Name: 213. Marmer Cake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr butter; 130 gr margarin; 225 gr gula halus, saya pakai gula pasir diblender dan ayak; 1/8 sdt vanilla bubuk, saya pakai 'lrome; 200 gr tepung terigu protein rendah, saya pakai yang sedang; 30 gr susu bubuk; 8 butir kuning telur; 7 butir putih telur; 2 sdm coklat bubuk kualitas baik

Agustina Sundari @agustina_sundari

Bandung

Eh....ada pasar Cookpad, belanja yuk... Saya ikutan #BelanjaIdeDiPasarCookpad : telur, margarine, butter, tepung terigu... Rencananya mau bikin marmer cake biar dapet bonus #SarungTanganCookpad dari mamah Cookpad dong....☺️

Selalu suka dengan marmer cake.... Berbagai resep dan metode sudah dicoba. Kali ini pakai resep ala Law Thomaz, tapi sudah saya sesuaikan dengan bahan yang ada.
Hasil kue nya lembut, seratnya halus, wangi, dan nyuss rasanya. menurut saya, rasa manisnya pas, tidak terlalu manis jadi tidak eneg.
Bikin yuk....

#PejuangGoldenApron2
#BelanjaIdeDiPasarCookpad
#SarungTanganCookpad

Lebih banyak

213. Marmer Cake

Agustina Sundari @agustina_sundari

Bandung

#PejuangGoldenApron2
#BelanjaIdeDiPasarCookpad
#SarungTanganCookpad

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A :
200 grbutter
130 grmargarin
225 grgula halus, saya pakai gula pasir diblender dan ayak
1/8 sdtvanilla bubuk, saya pakai 'lrome
Bahan B :
200 grtepung terigu protein rendah, saya pakai yang sedang
30 grsusu bubuk
Bahan lain :
8 butirkuning telur
7 butirputih telur
2 sdmcoklat bubuk kualitas baik

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan bahan A ke dalam bowl.
2

Mixer dengan kecepatan rendah dahulu agar gula tercampur dan tidak berhamburan. Setelah itu naikkan kecepata mixer hingga kecepatan tertinggi. Kocok hingga lembut
3

Sambil menunggu mixer, siapkan loyang tulban diameter 24 cm. Oles dengan margarin dan taburi tepung terigu. Atau oles dengan carlo. Karena saya pakai loyang s*gnora marissa, cukup dioles margarin tipis-tipis saja.
4

Masukkan kuning telur satu persatu, kocok hingga tercampur rata. Matikan mixer.
5

Masukkan bahan B, mixer dengan kecepatan rendah agar tercampur. Matikan mixer. Aduk dengan spatulla agar tercampur rata.
6

Kocok putih telur hingga kaku
7

Masukkan putih telur ke dalam adonan. Lakukan bertahap (saya 3 tahapan), aduk menggunakan spatulla. Hati-hati jangan over mix, nanti bantat.
8

Ambil sepertiga adonan, tambahkan 2 sdm coklat bubuk yang sudah di ayak, aduk rata. Sisihkan.
9

Masukkan sebagian adonan coklat ke beberapa titik, lalu diselingi adonan putih, dan seterusnya hingga seluruh adonan dimasukkan ke loyang. Intinya selang seling agar kue tampak cantik.
10

Oven 180 dercel selama 45 menit, sesuaikan oven masing-masing. Keluarkan kue dari loyang. Wah....canteeek deh...
11

Potong kue, seratnya lembuuttt.... Sukaaaaa.....😍