Bumbu Teriyaki Homemade

Name: Bumbu Teriyaki Homemade
Yield: 6-8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 sdt perasan jeruk nipis+1sdt gula (gantinya mirin; 100 ml kecap asin; 1,5 sdt perasan air jahe (jahe 2cm parut, peres); 5 gr Penyedap kaldu jamur; 80 gr gula batu (saya pake 40gr); 5 gr tepung tapioka; 3 siung Bawang putih; 1 buah bawang bombay; 600 gr daging ayam fillet

syahrie @syahrie

Bogor

Resep dari Ambu Finny. Ini untuk 600gr daging ayam/sapi fillet.

Lebih banyak

Bumbu Teriyaki Homemade

syahrie @syahrie

Bogor

Resep dari Ambu Finny. Ini untuk 600gr daging ayam/sapi fillet.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6-8 porsi

Bahan bumbu
1 sdtperasan jeruk nipis+1sdt gula (gantinya mirin
100 mlkecap asin
1,5 sdtperasan air jahe (jahe 2cm parut, peres)
5 grPenyedap kaldu jamur
80 grgula batu (saya pake 40gr)
5 grtepung tapioka
Bahan tumis daging
3 siungBawang putih
1 buahbawang bombay
600 grdaging ayam fillet

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan, masak hingga agak kental, dinginkan
2

Rendam fillet daging dengan bumbu selama 30menit (marinasi)
3

Tumis bawang putih, masukan setengah bawang bombay, masukan fillet daging yg sudah dimarinasi, tunggu hingga mengeluarkan air dan kemudian airnya menyusut lg, masukan sisa bawang bombay
4

Sajikan..