Donat Sosis Crispy
Donat ini lg viral di salah satu grup di efbe. Kebetulan bosan juga makan donat yg manis², akhirnya aku ikutan buat. Di coba pasarkan 15pcs eh ternyata laku keras, lusa nya lagi aku buat 30pcs lagi2 kurang 😂😂
Sayang ya, andai aku punya mixer khusus adonan roti/donat pasti buat tiap hari 😃😅 kasian handmixer ku kalo buat tiyaapp hari beb..
Untuk resep donat bebas ya pakai yg mana aja.
Donat Sosis Crispy
Donat ini lg viral di salah satu grup di efbe. Kebetulan bosan juga makan donat yg manis², akhirnya aku ikutan buat. Di coba pasarkan 15pcs eh ternyata laku keras, lusa nya lagi aku buat 30pcs lagi2 kurang 😂😂
Sayang ya, andai aku punya mixer khusus adonan roti/donat pasti buat tiap hari 😃😅 kasian handmixer ku kalo buat tiyaapp hari beb..
Untuk resep donat bebas ya pakai yg mana aja.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan bahan donat kecuali margarin dan garam, aduk sampai tercampur rata (masukkan air perlahan) aduk pakai tangan dulu ya jika pakai handmixer
- 2
Setelah tercampur rata masukkan margarin dan garam aduk rata (masih pakai tangan jika pakai hand mixer). Setelah tercampur rata lanjutkan ulen pakai hand mixer sampai kalis (untuk donat tingkat kekalisan 80%)
- 3
Setelah kalis, jika pakai handmixer langsung bagi adonan sesuai selera (me: 30gr) bulatkan, kemudian rounding dan gilas sedikit supaya melebar kemudian celupkan ke putih telur dan balurkan di tepung panir
- 4
Lakukan sampai habis. Kemudian diamkan/proofing sesuai suhu di tempat masing² (me 15 menit)
- 5
Sambil menunggu donat di proofing, bagi sosis kemudian kerat sisi nya supaya cantik aja ya 😂😁 kemudian goreng
- 6
Goreng donat di minyak panas dengan api kecil cenderung besar (pokoknya harus belajar mainin api) dengan sekali balik aja ya biar muncul white ring nya, kemudian tiriskan.
- 7
Ambil donat potong/belah bagian atas nya jgn sampai putus, kemudian buat daun selada selipkan sosis dan beri saus dan mayonaise..
- 8
Selesaiii
- 9
Packing rapi2 untuk dijual
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (13)