Sambal Goang Mangga Muda

Name: Sambal Goang Mangga Muda
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah mangga muda ukuran kecil/sedang; 12 buah cabai rawit merah/cabai setan; 3 buah cabai merah keriting; secukupnya terasi bakar (saya pakai 1/2 bagian terasi udang abc); secukupnya garam dan gula pasir

Indry Hapsari @indryhapsari914

Bogor - Indonesia

Gegara lagi jemur baju ada mangga muda jatuh dari pohon sayang kan hehehe. Langsung kepikiran deh bikin sambal mangga. Basic nya resep simple sambal goang terasi dari mama. Komposisi asam cuka diganti sama mangga serut. Sambal goang ini tanpa bawang-bawangan dan hanya direbus sebentar. Rasanya sedeeepp Segeeerrrr 😊 👍👌

Lebih banyak

Sambal Goang Mangga Muda

Indry Hapsari @indryhapsari914

Bogor - Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahmangga muda ukuran kecil/sedang
12 buahcabai rawit merah/cabai setan
3 buahcabai merah keriting
secukupnyaterasi bakar (saya pakai 1/2 bagian terasi udang abc)
secukupnyagaram dan gula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas mangga, cuci bersih, serut, sisihkan. Lalu ulek semua bahan kecuali mangga, tingkat kehalusan sesuaikan selera ya. Tes rasa. Lalu aduk rata sambal dengan mangga yg sudah diserut. Sambal siap disajikan.
2

Cocok sebagai sambal cocolan untuk ikan goreng. Nasiiii mana nasiiiii 😂😂