Garang asem ayam

Name: Garang asem ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 3 buah tomat hijau; 1 buah tomat merah; 5 buah belimbing wuluh; 7 buah rawit merah iris; 5 buah rawit merah utuh; 10 buah cabe keriting iris; 4 lbr daun salam; 65 ml santan instan; 5 siung bawang merah iris; 3 siung bawang putih iris; 1 mangkok kemangi; seruas lengkuas; seruas jahe; gula; garam; air

naningkitchen @cook_4991268

Tangerang

Garang asem ayam

naningkitchen @cook_4991268

Tangerang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam
3 buahtomat hijau
1 buahtomat merah
5 buahbelimbing wuluh
7 buahrawit merah iris
5 buahrawit merah utuh
10 buahcabe keriting iris
4 lbrdaun salam
65 mlsantan instan
5 siungbawang merah iris
3 siungbawang putih iris
1 mangkokkemangi
seruaslengkuas
seruasjahe
gula
garam
air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, potong kecil. Sisihkan
2

Tumis bwg merah bwg putih hingga wangi, masukkan cabe, lengkuas, jahe, daun salam. Masak hingga cabe layu. Masukkan ayam, tambahkan air, santan, gula dan garam. Masak hingga setengah matang
3

Bungkus dengan daun pisang, tambahkan tomat, belimbing wuluh dan kemangi [kuah ikut dicampur ya]
4

Kukus selama 30menit/hingga matang