Kentang Balado
Tanggal tua, cuma ada kentang, cabe, bawang putih, bawang merah. Akhirnya muncullah ide buat kentang balado. Ternyata rasanya endulita, ngga kalah sama warung makan.
Kentang Balado
Tanggal tua, cuma ada kentang, cabe, bawang putih, bawang merah. Akhirnya muncullah ide buat kentang balado. Ternyata rasanya endulita, ngga kalah sama warung makan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus semua cabe ke dalam air mendidih selama 10 menit
- 2
Sambil menunggu cabe matang. Goreng kentang hingga setengah matang
- 3
Uleg bawang putih dan bawang merah
- 4
Uleg atau blender cabe yang sudah direbus
- 5
Panaskan minyak untuk menumis bawang putih dan bawang merah yang sudah di uleg
- 6
Masukkan cabe yang sudah halus dan tumis hingga harum
- 7
Tambahkan setangah gelas air atau secukupnya. Masukkan garam,gula,penyedap rasa, dan kecap manis
- 8
Tambahkan kentang yang sudah digoreng
- 9
Aduk-aduk gingga matang. Jangan lupa tes rasa ya
- 10
Note : bumbu ini sangat sederhana. Akan lebih enak jika ditambahkan daun kemangi, kemiri, tomat merah, dan gula jawa. Ohiya, supaya lebih endulita, bisa juga ditambahin tetelan, telur puyuh, atau ampela ati.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar