Ayam goreng ukep

Name: Ayam goreng ukep
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3/4 kg ayam broiler; 450 ml Air; 5 siung bawang putih; 4 butir kemiri; 1 sdt kerumbar; 2 cm kunyit ukuran besar; 2 cm jahe; 1 1/2 sdm garam(saya pakai himalaya); 1 batang sereh; Lengkuas(kira2 aja ya); 4 lembar daun jeruk

Farida Adlyn @cookpadfarlyn

Ayam goreng ukep

Farida Adlyn @cookpadfarlyn

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3/4 kgayam broiler
450 mlAir
Bumbu halus
5 siungbawang putih
4 butirkemiri
1 sdtkerumbar
2 cmkunyit ukuran besar
2 cmjahe
1 1/2 sdmgaram(saya pakai himalaya)
Bumbu geprek
1 batangsereh
Lengkuas(kira2 aja ya)
4 lembardaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong ayam menjadi beberapa bagian,cuci sampai bersih,kalau q tak rendam pakai cairan probiotik kira2 15 menit(untuk membunuh bakteri ayam)
2

Ambil ayam& masuk kan kedalam panci,tambah kan bumbu halus& bumbu geprek
3

Masukkan air 450 ml,rebus ayam sampai airnya menyusut
4

Setelah itu siap di goreng/bisa juga di simpan di prizeer(simpan dalam wadah tertutup)saat mau menikmati tinggal goreng😋