Martabak manis coklat (teflon)

Name: Martabak manis coklat (teflon)
Yield: 3-4 loyang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 22 sdm Terigu protein sedang; 3 sdm Maizena/tapioka/sagu; 2 sdm Susu bubuk; 1/2 sdm Garam; 1/2 sdm Vanilla; 6 sdm Gula; 1 sdm Ragi/fermipan; 650 ml Air; 1 sdm Coklat bubuk; 1/2 sdt Coklat pasta; 2 butir Telur; 1/2 sdm Soda kue; Butter/margarin; Keju; Susu kental manis; Kacang cincang; Coklat ceres; Wijen,dll,sesuai selera

Anna Ummu Ibrahim @cook_16709389

Cibitung-Jawa Barat

Ceritanya anak gadisku minta beli martabak manis favorit,tp sayang jauh,jd sy putuskan tuk membuatnya sendiri,dan Alhamdulillah hasilnya memuaskan😀,ukuran/takaran sy pakai sendok untuk mempermudah buat pemula yg ingin membuat martabak manis ini,...selamat mencoba y ...:)

Lebih banyak

Martabak manis coklat (teflon)

Anna Ummu Ibrahim @cook_16709389

Cibitung-Jawa Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

+20 mnt

3-4 loyang

22 sdmTerigu protein sedang
3 sdmMaizena/tapioka/sagu
2 sdmSusu bubuk
1/2 sdmGaram
1/2 sdmVanilla
6 sdmGula
1 sdmRagi/fermipan
650 mlAir
1 sdmCoklat bubuk
1/2 sdtCoklat pasta
2 butirTelur
1/2 sdmSoda kue
Bahan pelengkap
Butter/margarin
Keju
Susu kental manis
Kacang cincang
Coklat ceres
Wijen,dll,sesuai selera

Tersimpan

Cara Membuat

+20 mnt

1

Larutkan ragi + gula +air
2

Tambahkan terigu,maizena,garam,vanilla, susu bubuk,coklat bubuk,dan coklat pasta, kocok sampai rata
3

Setelah adonan rata masukan telur,aduk lagi hingga telur tercampur rata
4

Diamkan dan tutup adonan kurang lebih 1 jam
5

Campurkan soda kue sesaat sebelum adonan di masak
6

Siapkan teflon yg agak tebal bagian bawahnya
7

Panaskan teflon dng api sedang
8

Setelah panas tuang adonan ke atas teflon,jangan ditutup sampai gelembung keluar merata
9

Atur panas kompornya,kecilkan kompor jika terlalu panas
10

Setelah gelembung sudah merata dan mulai matang,taburi gula lalu tutup teflonnya sampai matang sempurna
11

Setelah matang,angkat dan olesi dng butter/margarin,lalu beri topping sesuai selera.
12

Selamat mencoba 💞