41. Ketoprak Jakarta

Name: 41. Ketoprak Jakarta
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr Kacang tanah goreng; 4 bj Kentang rebus; 2 siung Bawang putih (Rebus sebentar); 50 bj Cabe rawit (Anak2 suka pedes) rebus sebentar; 50 gr Gula merah; 400 ml-500ml air matang sesuaikan kekentalan; 1 bh Jeruk nipis ambil airnya; Garam sesuai selera/secukupnya; Lontong potong2; 2 bh Tahu goreng potong2; Kecambah diseduh air panas(Buang akarnya dan cuci bersih); 1 papan Bihun seduh air panas; 1 bh Ketimun potong2 kotak kecil; Kerupuk; Kecap manis; Bawang goreng; Telur rebus atau dadar

Dapur Clara @cook_dapurclara

Surabaya

Ketika anak2 kangen ama ketoprak jkta dan masih tkut2 untuk gofood jdi emak hrus serba bisa masak semua biar anak2 happy..ini bahan simpel dan enak kata anak2..akhirnya terobati sudah..

#KetoprakJakartadapurclara#

Ketika anak2 kangen ama ketoprak jkta dan masih tkut2 untuk gofood jdi emak hrus serba bisa masak semua biar anak2 happy..ini bahan simpel dan enak kata anak2..akhirnya terobati sudah..

#KetoprakJakartadapurclara#

Lebih banyak

41. Ketoprak Jakarta

Dapur Clara @cook_dapurclara

Surabaya

Ketika anak2 kangen ama ketoprak jkta dan masih tkut2 untuk gofood jdi emak hrus serba bisa masak semua biar anak2 happy..ini bahan simpel dan enak kata anak2..akhirnya terobati sudah..

#KetoprakJakartadapurclara#

Ketika anak2 kangen ama ketoprak jkta dan masih tkut2 untuk gofood jdi emak hrus serba bisa masak semua biar anak2 happy..ini bahan simpel dan enak kata anak2..akhirnya terobati sudah..

#KetoprakJakartadapurclara#

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

Bahan Saos :
300 grKacang tanah goreng
4 bjKentang rebus
2 siungBawang putih (Rebus sebentar)
50 bjCabe rawit (Anak2 suka pedes) rebus sebentar
50 grGula merah
400ml-500ml air matang sesuaikan kekentalan
1 bhJeruk nipis ambil airnya
Garam sesuai selera/secukupnya
Bahan pelengkap :
Lontong potong2
2 bhTahu goreng potong2
Kecambah diseduh air panas(Buang akarnya dan cuci bersih)
1 papanBihun seduh air panas
1 bhKetimun potong2 kotak kecil
Kerupuk
Kecap manis
Bawang goreng
Telur rebus atau dadar

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan kacang goreng+kentang rebus dengan air sedikit sampai benar2 halus
2

Masukkan bawang putih,cabe rawit,gula merah,haluskan lagi
3

Tuang bumbu di mangkok beri garam,jeruk nipis dan tuang air sedikit demi sedikit sesuaikan kekentalan nya
4

Tata lontong,bihun,kecambah,tahu,ketimun,telur dadar/telur rebus di atas piring tuang bumbu dan beri bawang goreng,kecap manis sajikan dengan sate ayam jadi mantap.