93. Sosis Solo Kukus

Name: 93. Sosis Solo Kukus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 butir telur; 2 sdm minyak; 100 gram terigu; 300 ml susu cair; 1 sdm tepung tapioka; Sejumput garam; 300 gram dada ayam, rebus suir2; 65 ml santan; 2 lbr daun salam; 1 batang serai; secukupnya Gula dan garam; 5 bawang merah; 3 bawang putih; 1 butir kemiri; 1/4 sdt ketumbar; 1/2 sdt merica

Dyah Ayu Putri Dumilah @Dyahdumilah96

.
.
.

.
.
.

93. Sosis Solo Kukus

Dyah Ayu Putri Dumilah @Dyahdumilah96

.
.
.

.
.
.

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Kulit
1 butirtelur
2 sdmminyak
100 gramterigu
300 mlsusu cair
1 sdmtepung tapioka
Sejumputgaram
Bahan isian
300 gramdada ayam, rebus suir2
65 mlsantan
2 lbrdaun salam
1 batangserai
secukupnyaGula dan garam
Bumbu halus
5bawang merah
3bawang putih
1 butirkemiri
1/4 sdtketumbar
1/2 sdtmerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan bahan kulit kedalam wadah, aduk rata lalu saring.
2

Panaskan teflon UK 20 cm masak sampai permukaan asat, tunggu hingga dadar dingin.
3

Tumis bumbu halus serai dan salam sampai harum. Masukkan ayam, tambahkan santan dan masak sampai santan asat dan teksturnya agak kering.
4

Ambil 1 buah dadar kulit lalu beri isian. Lipat seperti melipat amplop, rekatkan ujungnya dengan sisa adonan kulit.
5

Kukus -+20 menit, siap dihidangkan hangat-hangat. Sosis solo ini juga bisa dijadikan stok frozen food loh.