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古早味蛋糕

Sandy Yu
Sandy Yu @cook_24338126

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預備食材

2小時
4人份
  • 低筋麵粉50g
  • 鮮奶25g
  • 蛋150g
  • 糖50g
  • 橄欖油25g
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料理步驟

2小時
  1. 1

    蛋白,蛋黃分開

  2. 2

    液體部份攪勻,加麵粉

  3. 3

    蛋白分3次加糖打至9分發

  4. 4

    將製成3與製成2一起攪拌勻

  5. 5

    入烤箱170度烤10分鐘(中間有取出畫線),130度烤20-25分鐘,依不同烤箱調整時間跟溫度

    古早味蛋糕的食譜步驟5照片
  6. 6

    烤熟倒扣放涼

    古早味蛋糕的食譜步驟6照片
  7. 7

    完成品入盤

    古早味蛋糕的食譜步驟7照片
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Sandy Yu
Sandy Yu @cook_24338126
發布於 2020年07月30日 10:00

留言 (2)

 李昂
李昂 @libai
2020年10月26日 03:29
請問考古早味蛋糕考箱的溫度,是否,夏天,跟冬季,會有調整,謝謝你
訪客
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古早味 蛋糕

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